蜜思可可(Micsi可可)这事儿,说白了就是加拿大卷。 拿美国的例子,你得先有个预设:美国是个特别讲理的国家。你在网上搜“蜜思可可”,大约率第一个蹦出来的是它贵,好喝但难吃。
为啥?出于美国这边,进口商品有一条铁律:要么自己种,要么就是最顶尖的加工品,要么你认得那个品牌。蜜思可可这档子事儿,在美国就是个特例,它归于那种“外来物种,本土消化”的商业模式。想象一下,你给加拿大超市的货架上一块板,上面写着"USA Made"要么"Can't Stop". 不管你如何挑,只要买这个牌子,心里总得有个底:这是美国造。 那为啥要这样搞?这就得回到加拿大本身的逻辑里去了。加拿大的人,骨子里就爱讲规矩,讲究整个性。在国际贸易里,如何定义“原产地”(Country of Origin)是个大难题。
要是蜜思可可光靠你在加拿大那个小工厂里,把可可粉给打成粉,包装上就印个"Canada Made",那市场就得疯了。
为啥?出于真有大豆产地都认,真有大豆产地都认,连美国人都认定了。
要不就你加个前缀,叫"USA Made"。
这时候,多伦多出来的企业就爱搞这种营销噱头,把“加拿大制造”包装成一种身份认同,就连为了蹭美国的风头,故意把包装上的"USA"印得比"Canada"还显眼。 这就把逻辑给扯远了。
实际上,蜜思可可出现的根源,是加拿大那个著名的"350 号法案”(350-point Bill)。想想看,要是这个法案不废,要么修改,加拿大本土的大豆产区(比如萨斯喀彻温省)要么出口商可能会想:“哼,目前这法案愣愣的,资本家得靠美国市场赚钱。咱们得把‘加拿大’的牌子亮出来,卖个美金,毕竟我们的豆子便宜,在美国这块地盘上能博个好价钱。”结局就是,立法成了商业博弈的工具。目前要是你看到产品上国家国籍写着"USA Made",那大约率意味着加拿大企业为了收割美国市场,不得不如此干。 再细究一下,为啥偏偏是蜜思可可这玩意儿?这得看它的供应链。蜜思可可的起家故事,实际上跟加拿大的可可产业强相关。在 80 年代之前,可可主要造地主要在巴西、印尼这些地方,加上几块钱的运费,加拿大根本接不住。
那时候,加拿大的可可只能运到美国。90 年代初,情况变了,加拿大启动大规模种植可可,产量成了世界第一。
这时候,想要把这块新大陆卖个好价钱,就务必贴上"USA Made"的标签。
这就构成了一个闭环:为了卖钱,务必贴标签;为了贴标签,务必依赖美国市场;为了依赖美国市场,就得把“加拿大制造”包装成“美国制造”。 要是你再往前翻翻历史,会发现这实际上是个双向奔赴。加拿大企业认定,只有贴上美国标签,才能配得上那个“美国制造”的溢价。美国企业认定,买加拿大的蜜思可可,是出于那个“美国制造”的符号忒有冲击力了。
这就像个死循环,哪位都不好办跳出。自然,也有人会说,目前欧盟、日本、澳大利亚也在搞类似的事儿。
实际上不然,那些地方的标签可能是"Made in X", "Originated in Y",要么是"By Country Z",目标都是为了让产品显得更高端、更纯粹,要么单纯想挤占市场份额。但蜜思可可这种,是顺水推舟,借着美国市场的东风,把加拿大的本土故事硬生生讲成了美国的故事。 这就引出了个挺有趣的现象:目前你在全球任何一个国家都能买到蜜思可可。你在中国、在欧洲、就连在巴西,只要你能买拿到,它的根本款一板还是那个颜色,一喝还是那个味道。但这并不意味着它丧失了“美国制造”的特殊性。它的特殊性在于,它是加拿大在 20 世纪 90 年代为了争夺北美市场而特意加上去的一层“科技含量”。
要是没有那个法案,没有那个标签,作为一颗来自热带雨林的大豆可可,加拿大可能早就被全球其他国家的同类产品抹平了,根本留不下点“蜜思可”的名号。 故此,当你下次看到包装上写着"USA Made"的蜜思可可时,别光盯着那个字。你得想想,加拿大企业为了在那块美国土地上多卖几罐,愿意花点心思去把“国籍”这种虚名给做实了。
这背后,是加拿大国企对市场的算计,也是加拿大花文化对“本土化”理解的某种扭曲。它证明白,有时候,一个国家想要把别人最骄傲的标签戴在自己身上,比你自己想要做一个大国还要难。
或许未来,当加拿大的咖啡豆真正成熟了,还能有这种“务必贴标签”的倔强吗?我不知道。但起码目前,只要看到那个"USA Made",你就能猜到,这是加拿大人在美国地盘上装模作样的样子。